Be Happy, Be Healthy, Be Vertical!
REȚETE

Costițe de Miel cu Usturoi și Rozmarin

219 VIEWS

Am asteptat cumintica sa iesim din post ca sa pot urca pe blog aceasta reteta: costite de miel la tava. Înainte de orice, trebuie sa va spun ca nu sunt inebunita dupa carnea de miel, insa toata magia acestei retete este data de aroma rozmarinului. Reteta este super simplu de realizat, poate fi servita atat ca aperitiv cat si ca fel principal si chiar daca nu iti place carnea de miel varianta pe care ti-o propun o sa te faca sa o mai prepari de cateva ori pana la Paste. :)

Ingrediente
  • 8
    Costițe de miel
  • 2
    Căței de usturoi, tocat
  • 2-3
    Linguri ulei de măsline
  • 2-3
    Crenguțe de rozmarin, proaspete
  • Sare si piper după gust
  • 2
    Morcovi mari
  • 1
    Ceapă roșie
  • 2
    Cartofi dulci mijlocii
  • 2
    Linguri ulei de măsline
  • 2
    Linguri de oțet balsamic
  • 250g
    Linte fierte
  • 75g
    Feta, mărunțită
  • 50g
    Rucola
Mod preparare
  • 1
    CostiteAsezonati fiecare parte cu sare si piper. Se presara un pic de rozmarin pe fiecare parte a costitei de miel, apăsând în jos, sa se lipeasca. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie de fonta la foc mediu. Odată fierbinte, se adaugă usturoi și crenguta de rozmarin în tigaie și se distribuie uniform (aproximativ 2 linguri de rozmarin din tulpina). Se adaugă mielul pentru 4-5 minute pe fiecare parte pentru mediu. Se decoreaza mielul cu rozmarin proaspăt, dacă se dorește și se servesc imediat.
  • 2
    Garnitura salataSe incalzeste cuptorul la 200 ° C. Pune morcovul, ceapa și cartofii dulci într-o tavă mare termorezistenta, se stropesc cu 2 linguri ulei de masline, se asezoneaza cu sare si se lasa la cuptor pana cand se inmoaie, rumenesc. Se încălzește lintea în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj, și apoi se aseaza intr- un platou de servire. Se pun deasupra legumele, feta maruntita, rucola, apoi se stropeste cu otet balsamic si ulei de masline.

Poftă bună !

CUM APRECIEZI ACEASTĂ REȚETĂ?
4/3 1 rating
3 stars
0
2 stars
0
1 stars
0
2017-11-29T22:43:07+00:00
START COOKING
Sort By Date
Filter Categories
TOATE
Spring Taste
Summer Taste
Autumn Taste
Winter Taste
OFERTĂ