• 1
  Punem cuptorul in functiune la 250°C. Separat, punem apa la fiert pentru orezul salbatic. Incepem sa pregatim sosul teriyaki punand pe foc intr-o oala urmatoarele ingrediente: sosul de soia; zeama de lamaie; ghimbirul maruntit (ras pe razatoare); zaharul; mierea; usturoiul maruntit; jumatate din apa din cana. Cu cealalta jumatate din cantitatea de apa, amestecam bine amidonul, dupa care turnam si acest amestec peste sosul de soia. Mai lasam pe foc 3-5 minute. Se lasa la racit astfel devenind mai gros!
• 2
  Punem orezul la fiert, cam 20-25 de min in functie de timpul de pe ambalaj! Punem somonul in tava pe o bucata de hartie de gatit. Turnam peste somon cam ¾ din sosul teriyaki si restul se pastreaza pentru final. Bagam somonul in cuptor si il lasam cam 15-20 de min, in functie de grosimea lui. Cuptorul se lasa la 170 – 200 C maxim.
• 1
  Oprim cuptorul. Scurgem orezul si il asezam frumos in farfurii. Peste el, vine somonul si sosul teriyaki pastrat. Cate o lingura pentru fiecare portie! Ornam si condimentam cu ceapa maruntita si semintele de susan.

Pofta buna!